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神秘的北纬27度未解之谜？
令人难解的狮身人面像之谜、巴比伦的“空中花园”、传说中的大西洲沉没处、令人惊恐万状的“百慕大三角区”、让人类叹为观止的远古玛雅文明遗址，许多自然及文明之谜所在地都在北纬27度附近。沿着北纬27度横穿中国，茅台镇（贵州）、宜宾（四川）、建瓯（福建）、泸州（四川）、武陵（湖南）等中国白酒名产地，莫不位于这一纬度线上。
是巧合，还是这一纬度线真有神奇的魔力？我们就从白酒产地的角度来一一分析。
贵州茅台镇是赤水河畔一个仅有7.5平方公里的小镇，海拔400米左右，而周围群山海拔超过1000米，四面环山的特殊地形仿佛就是个巨大的酒甑，俗称“小河谷”气候，山谷冬暖夏热，最适合微生物繁衍。曾有人在距茅台镇130公里的遵义北郊建酒厂，***用茅台镇原班人马和正宗的酿酒工艺，连原料、辅料和生产设备也是一样。但神奇的是，经过十多年的试验，就是无法媲美茅台镇的白酒。
福建酒都建瓯自古便以酿酒闻名天下，元代旅行家马可波罗记载建瓯“家家户户美酒飘香”，郑和下西洋便是***购的建瓯美酒作为国礼。建瓯的生态环境与茅台镇同处北纬 27°酿酒黄金纬度线，海拔相似(建瓯453米，茅台镇400米左右)，年均温度相近(18.7C°，茅台镇17.4C°)，属“小河谷”气候，是天然的酿酒圣地，横贯建瓯的建溪、松溪更是催生了福建两大酱香型白酒。
四川的宜宾和泸州地处四川盆地，位于长江上游、岷江流域，终年恒温恒湿，天然环境，加上湿热气候，适合大部分微生物生长，直接在地形上就形成了一个天然发酵池。另外，四川自古就有天府之国之称，肥沃的土壤盛产优质的水稻、小麦、玉米、糯高粱等粮食作物，都是酿制高端白酒的必要原料。
湖南武陵，地处湘北，位于长江中游洞庭湖水系沅江下游和澧水中下游以及武陵山脉、雪峰山脉东北端，气候湿热，雨量充沛，尤其适合稻谷、小麦、高粱等作物的生长。武陵酒也由此得名。该地作为湖南之酒乡，酿 酒历史悠久，五代时的崔婆酒以及宋代时的白玉泉酒（又名“武陵桃源酒”）都曾闻名世间。
所以，北纬27度上的每一个酿酒宝地离不开得天独厚的地理环境，，更包含着一代代酿酒人的智慧结晶。
你听过最有人间烟火味的诗词是哪句？
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自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁
家中藏书中有一本北宋词人秦观的词集《淮海居士长短句》，上海古籍出版社1985年出版的，挺好的一本书。也没认真读过。不完全因为这是竖版的真笔字的书，主要还是事情多，还有一点懒惰而已，以后还要读的。
秦观，字少游，一字太虚，别号淮海居士。扬州高邮（今江苏高邮）人。秦观与黄庭坚 、晁补之、张耒齐名，号称“苏门四学士”能诗文，尤长于词。创作了不少经典的词篇比如《鹊桥仙》（纤云弄巧）、《浣溪沙》（漠漠轻寒上小楼）等佳篇名作
“自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。”词便出自这首浣溪沙。这句词我特别喜欢。记得当年周汝昌先生谈及宋词时，对秦少游的这句词，也极其推崇。其词如下:
浣溪沙
漠漠清寒上小楼，晓阴无赖似穷秋。淡烟流水画屏幽。
自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。宝帘闲挂小银钩。
那是春天，薄薄轻寒，侵上小楼。 天空那么寥廓，好似晚秋。画屏上淡烟袅袅，流水脉脉。飞花似梦，细雨如愁，往事难再追忆，唯有华丽的珠帘上，那小银钩还挂在那儿，满心春愁，何以剪短？
梦本无形，诗人却赋予了飞花之姿，愁本无状，诗人却赋予了丝雨之态，出神入化。“但从境界着眼，这两句还特别具有一种音乐美诗意美和画境美。（上海辞书出版社1988年出版的《唐宋词鉴赏辞典》p.851页徐培均先生赏析）
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