大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于未解之谜茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍未解之谜茶的解答，让我们一起看看吧。
都江堰十大未解之谜？
1.在沒有精密仪器条件下，古人怎么确定等高线的？2.古人用什么材料修建都江堰的？3.古人用什么方法确定流速的？4.古人用什么方式确定流量的？5.古人用什么方式确定都江堰比降的？6.古人用什么方式确定坝堤抗压能力的？7.古人用什么方式抗击最大洪峰的？8.那时有工程帅吗？9.那时施工有图纸吗？10.那时有高程概念吗？怎么确定高程？
01、茶馆里听来的“怪事”
事情发生在1***4年3月，市里文管所的钟天康，带着一支小分队正在都江堰做实地考古。
这天中午，在江边的一家露天茶馆内，钟天康刚刚坐下还没来得及喝口茶，却突然听到隔壁桌几个农民工高声大笑，似乎在讲什么稀奇故事，引来旁边多人围观。
在四川，喝口茶摆上一会龙门阵，那可是悠闲惬意得很。
况且，几个人在工地干活遇到了古怪事，正好拿来做“冲壳子”的本钱。
原来，几个人是跟着工头来都江堰做安索桥迁建施工的。当天中午，他们在距外江闸130米处发现一个巨大的石人头。
那颗石人头死重死重的，差点连吊装机都拉翻进了水里。由于工期紧任务重，大家伙商量着，实在没法的话下午就用***把石人头炸了搬开，免得耽误工程进度……
“都江堰的水里……石人头像……”职业敏感度极强的钟天康，突然意识到这可能是一条极其重要的文物线索。
当听到有人要“炸了”石人头时，钟天康情急之下站了起来，这才吼了那么一嗓子！
钟天康冲到农民工面前，仔细打听清楚了石人头现在的位置，扔下茶钱就往外跑，骑上自行车就往江边赶去……
泡茶，倒入开水，茶叶表面有气泡，这是什么状况？
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泡茶时，很多人都会注意到：在沸水的激荡下，茶叶或上下翻滚，或左右腾挪，茶水表面往往会产生一串串紧紧相连的白泡泡。
于是，在工夫茶的泡法中，就多了一道去除这些小泡泡的环节：不是刺破它们，而是用盖杯轻轻刮掉，这些小泡泡就挂在盖杯边缘，然后再用沸水冲掉。
有趣的是，这道工序有一个相当文雅名称——春风拂面。
看似行云流水，不过话说回来，很多人的心里或多或少会有心里阴影，甚至是一些小疙瘩：这些小泡泡究竟是什么东西？对人体有害还是无害？它们是怎么产生的？不刮掉，难道不行吗？……
其实，日常生活中，只要大家认真观察，就会发现，这些小泡泡并非只出现在泡茶场景中，在果汁调制、磨豆浆等过程中，也常常能看到。
曾经就有人提出过质疑，认为这些小泡泡很有可能是农药残留物，或者是灰尘等杂质；还有人认为应该是生物碱或者茶皂素，甚或仅仅只是热水激荡下形成的气泡而已。
不过，出现概率这么大，依照常理推断，这些小泡泡应该不是有害物质。
一般来说，茶叶在第一次冲泡时，小泡泡会出现比较多，后面就很少了。如果是轻微的茶叶农残，很容易在洗茶环节就被洗掉。而茶叶在制作过程及包装运输、仓储环节中，一旦品控不过关，就很容易被灰尘、泥土等杂质污染，冲泡时这些杂质也很容易随热气浮上来。
而更有可能的是，它其实是茶叶本身一种叫做“茶皂素”的糖苷类化合物，具有很强的起泡力。
茶水中得气泡分为三种：
第一，茶叶表层的气泡。
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。
需要说明的是，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的。
第二，煮水出现的气泡。
煮水出现气泡，就是陆羽在《茶经》、张源在《茶录》中说的，有水老和未老的说法，水在刚开之前到沸腾，观察水泡的大小，有虾眼、蟹眼和鱼眼的描绘，越大则水“越老”，对应不同的水温，用不同的方式泡茶。
第三，茶水表面的气泡
唐代茶水表面出现的泡沫，《茶经》叫做“沫饽”。陆羽指出，沫饽时汤水的精华，这是分茶时产生的气泡，因为与茶水融合，所以口感别致。
古人也会欣赏沫饽，作为一种思考象征，比如“梦幻泡影”，就从此来。
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到此，以上就是小编对于未解之谜茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于未解之谜茶的2点解答对大家有用。
