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探索吧科学 煮蛋,科学探索篇

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于探索科学 煮蛋的问题,于是小编就整理了2个相关介绍探索吧科学 煮蛋的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶叶蛋和水煮蛋哪个更营养?
  2. 孩子学习太累了,也没什么效果,怎么才能提高学习效率呢?

茶叶蛋和水煮蛋哪个更营养

谢谢邀请!我是侯慧敏营养师,坚持做天天不重样的营养早餐,分享健康靠谱的营养知识,欢迎点击关注!

鸡蛋的营养素含量不仅丰富,而且质量也很好,被誉为价格亲民的“全营养食物”。鸡蛋虽好,但不同的烹饪方式对其营养价值也会有影响。

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图片来源网络,侵删)

茶叶蛋和水煮蛋哪个更营养?很显然,水煮蛋的营养价值更高。水煮蛋的完整程度最高,在煮蛋的过程中不会有营养物质的流失,能最大程度的保护鸡蛋中的营养物质。茶叶蛋在制作时一般要将蛋壳敲破,加入茶叶、盐和酱油进行时间的烹煮。为了入味,茶叶蛋煮得时间都要远远大于水煮蛋。煮得时间越长,蛋中维生素E的损失越大,脂肪和胆固醇氧化越多。

台湾的一项研究发现,茶叶蛋的胆固醇氧化产物含量在0-24小时的加热时间内会随着加热时间延长而不断升高。虽然茶叶中含有抗氧化物质,但也不能完全抵消制作过程中的氧化反应。胆固醇氧化产物会诱发动脉硬化和造成DNA的损伤,脂肪氧化产物会促进自由基的产生,因此,这两者的增加都会对人体的健康产生不利影响。

综上所述,水煮蛋的营养价值高于茶叶蛋,但再好的食物都要控制好量,健康成年人每天食用一个鸡蛋即可,具有慢***和血脂偏高的成年人还需控制鸡蛋的量,特别是要少吃蛋黄。

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论营养,水煮蛋更胜一筹,其营养吸收率和消化率为100%。

水煮蛋:

做法简单,比较家常,常见为家庭早餐食用。做水煮蛋,不需要什么调料,直接将鸡蛋放进水里面煮就可以了。

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但是需要注意4个问题:

1、不要煮的半生不熟就吃,易腹泻,这样煮出来的鸡蛋还带有细菌,特别是胃肠功能不好的人,更不要吃半熟的水煮蛋。

2、要掌握好时间,最佳时间是煮8分钟左右。时间太短的话不会熟,时间太长的话又会煮老,且不说吃起来口感不好,鸡蛋略硬,营养元素也会煮流失了。

3、不要将鸡蛋放进冷水里面慢慢煮开,这样蛋壳容易破裂,蛋清会流出来。最好等水变温热以后,再放鸡蛋进去煮。

4、煮好的鸡蛋,不要放进冷水中进行冷却。因为鸡蛋外面有一些气孔,放进冷水中的话,微生物会进入到鸡蛋中,让其受到污染,影响口感。

谢谢友友的邀请,

关于茶叶蛋和水煮蛋那个更营养这个问题,我不去分析它的营养指数,我只说说现实的问题,在我们南方有这样一种说法,就是说吃鸡蛋易上火,它的营养含热能高,在冷天吃没关系,无害,因为冬天寒冷,人的身体需要热能高的食品才能抵御寒冷。

热天就不一样,因为热天,天气炎热不适合吃高热能的食品,适合低热能食品,即,清淡食品对人的身体带来好处。

故而我们南方人为了热天吃鸡蛋不上火。因茶叶浓香润喉,清热,解毒,提神。就有了茶叶煮鸡蛋的吃法。

但每种吃法都不是万能的好,有利就有弊,适可而止。在生活中,人民为了每道食材好吃,会增加很多不同的佐料,或改变食材的物理变化,都会多多少少降低食材的营养价值,最好食品的营养价值,应该是天然食材未改变它的性质的绿色食品,才是最有益于健康的。

当然,人民都一直在探索生活健康奥密。探索有益于健康的东西。有益于健康的才是我们人类所追求的,想要的一件事。

谢谢友友,请多多关照点评,诚邀你们优秀评论。

孩子学习太累了,也没什么效果,怎么才能提高学习效率呢?

首先说一说学习太累。重复学习疲劳战术,肯定让人累,不只身体累,心更累。解决的方法呢,肯定是要做好***,定期让孩子们去做一些放松的活动,心理学上叫做兴奋灶转移,让孩子的关注点从学习上脱离出来,去做一些他感兴趣事情,放松其身心,让孩子恢复心理能量,再去学习,这样的学习也才会有效果。

其次说一说提高学习效率,推荐两个正道。

其一,掌握记忆奥秘,学习少不了记忆,复习实际上是一种加强记忆的方法,但是记忆是有很多的诀窍的,在什么时候复习?多长时间再复习一次?每次复习用多少时间?记忆的频度、强度都是很有讲究的,恰到好处效果最佳,过分的复习,也就是过分的***会让大脑反应钝化,要用的时候反而会提取不出来,不仅起不到学习效果,反而使身心俱疲。

其二,训练提升孩子的思维力水平。学习要有效果,必须擅长举一反三,这就要求很好的逻辑思维力水平。重复做题是提升不了思维力水平的,思维力必须通过问题解决训练才能提升的。我举一个例子,如果有两个苹果放在你的面前,不能吃,请你评估出哪个苹果好吃。试着解决一下这个问题。

记忆的策略和逻辑思维训练是提升孩子学习效率的两***宝。如果你想帮助孩子,可以关注我的头条号学习这两方面的视频课程

高中理科入门为您回答问题。你可以先看看孩子作业分类,文科的是不是写字太慢,或者是背诵的太少不够熟练。理科的是不是上课没有笔记,理解的不够,做题方法不对,还有就是基本计算太慢。做完作业一定要复习哦!

到此,以上就是小编对于探索吧科学 煮蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于探索吧科学 煮蛋的2点解答对大家有用。

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